Giá đậu xanh có nhiều lợi ích sức khỏe như: cải thiện sự trao đổi chất, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng mật độ xương, duy trì mức cholesterol phù hợp, tăng lưu thông máu, thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, giúp giảm căng thẳng và lo lắng, hỗ trợ hệ miễn dịch, và làm đẹp da.
Dinh dưỡng trong giá đậu xanh cứ 100g giá đỗ lại chứa 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C.
Riêng vitamin E trong giá đỗ lên tới 15 - 25mg, lượng calo là 44 calo. (nguồn : sưu tầm)
Cách trồng giá đổ đơn giản bằng chai nhựa:
Chuẩn bị dụng cụ:
- Chai nhựa 1,5 lít rửa sạch sẽ. Dùng một que sắt nhọn như chiếc đinh hoặc tuốc nơ vít đục các lỗ nhỏ xung quanh thân chai và dưới đáy. Khoét một lỗ rộng trên thân chai để cho đỗ vào và thu hoạch giá sau khi trồng. Nếu để nguyên chai thì bạn đục lỗ xung quanh, khi thu hoạch thì rách thân chai ra.
- 100 gram đậu xanh ( tuỳ theo số lượng chai chuẩn bị)
- Nước sạch
Các bước tiến hành:
Bước 1: Ngâm đậᴜ xanh tɾong nước từ 6 – 8 tiếng. Để thᴜận tiện nhất thì bạn có thể ngâm tɾước khi đi ngủ νà đến sáng hôm saᴜ. Nếu bạn ngâm trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi khoảng 1 giờ.
Bước 2: Cho tất cả 100 gram đậu xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc trùm chai lại bằng bao ni lông đen.
Bước 3: Tưới giá hàng ngày
Để giá mọc tốt, bạn cho giá đậu uống 2 lần một ngày. Có thể xả nước vào xô nhựa, rồi ngâm nguyên chai giá vào. Khoảng 5 phút sau nhấc chai lên để nước chảy thật ráo và tiếp tục để vào chỗ tối.
Bước 4 : Thu hoạch sau 4 - 7 ngày
Bài viết mang tính chất tham khảo, các bạn có thể biết thêm nhiều kiến thức hay tại:
Hotline: 0901087973 hoặc 0889 008 222 (zalo)
CTY TNHH ĐẦU TƯ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP XUÂN NÔNG
Cửa hàng: 352C Đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ
Xưởng cơ khí Nhà lưới Xuân Nông: Cầu Rạch Súc, Quốc lộ 91B, Khu vực Bình Phó A, P. Long Tuyền, Q. Bình Thủy, TP. Cần Thơ