Cải thìa là loại rau ăn lá phổ biến, dễ trồng và mang lại năng suất cao nếu áp dụng đúng kỹ thuật. Nông nghiệp shop hướng dẫn chi tiết từ khâu ươm hạt đến khi thu hoạch, giúp bạn có những vụ cải thìa bội thu ngay tại vườn nhà.
Kỹ thuật ươm hạt và trồng cải thìa đơn giản mà năng suất cao
1. Chuẩn bị trước khi trồng hạt giống cải thìa
Thời vụ trồng hạt giống cải thìa
Cải thìa có thể trồng quanh năm, nhưng thời điểm tốt nhất là vào mùa mát mẻ, khoảng từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau. Tránh trồng vào mùa nắng nóng gay gắt vì cây dễ bị còi cọc và sâu bệnh.
Đất trồng hạt giống cải thìa
Cải thìa ưa đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có độ pH từ 6.0 đến 6.8. Bạn có thể trộn đất thịt với phân chuồng hoai mục, xơ dừa, trấu hun hoặc các loại giá thể hữu cơ khác để tăng độ phì nhiêu và khả năng giữ ẩm cho đất. Nếu trồng trong chậu, nên chọn chậu có lỗ thoát nước tốt.
Hạt giống cải thìa
Chọn mua hạt giống cải thìa từ các cửa hàng uy tín, đảm bảo chất lượng và tỷ lệ nảy mầm cao. Nên chọn các giống cải thìa lá xanh non, mập mạp để có năng suất tốt.
2. Kỹ thuật ươm hạt cải thìa
Ươm hạt đúng cách sẽ giúp cây con khỏe mạnh, tăng khả năng sống sót khi cấy.
Ngâm ủ hạt giống cải thìa
- Ngâm hạt: Ngâm hạt giống trong nước ấm (khoảng 2 sôi 3 lạnh) trong 2-4 giờ.
- Ủ hạt: Sau khi ngâm, vớt hạt ra, rửa sạch rồi ủ trong khăn ẩm hoặc giấy ăn ẩm. Đặt ở nơi tối và ấm áp. Kiểm tra độ ẩm thường xuyên, giữ cho khăn hoặc giấy luôn ẩm. Hạt sẽ nứt nanh sau khoảng 24-48 giờ.
Gieo hạt cải thìa vào khay ươm
- Giá thể ươm: Sử dụng giá thể ươm chuyên dụng hoặc hỗn hợp đất sạch + xơ dừa/trấu hun đã xử lý.
- Gieo hạt: Gieo hạt đã nứt nanh vào khay ươm hoặc bầu ươm. Mỗi ô chỉ nên gieo 1-2 hạt. Sau đó, phủ một lớp mỏng giá thể lên trên (khoảng 0.5 cm).
- Tưới nước: Tưới nhẹ nhàng bằng bình phun sương để giữ ẩm cho giá thể. Đặt khay ươm ở nơi có ánh sáng nhẹ.
3. Trồng cây cải thìa con và chăm sóc
Sau khoảng 10-15 ngày, khi cây con có 2-3 lá thật, bạn có thể mang đi trồng.
Trồng cây cải thìa con
- Khoảng cách trồng: Trồng cây con với khoảng cách 15x15 cm hoặc 20x20 cm tùy vào kích thước mong muốn khi thu hoạch. Khoảng cách hợp lý giúp cây có đủ không gian phát triển, hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng.
- Trồng: Nhẹ nhàng bứng cây con từ khay ươm, tránh làm đứt rễ. Đặt cây vào hố đã đào sẵn, lấp đất và nén nhẹ xung quanh gốc. Tưới nước ngay sau khi trồng.
Chăm sóc định kỳ cho cải thìa
Tưới nước: Cải thìa cần độ ẩm đều. Tưới nước 2 lần/ngày vào sáng sớm và chiều mát, đặc biệt vào mùa khô. Tránh tưới quá nhiều gây úng rễ.
Bón phân:
- Bón lót: Trước khi trồng, bón lót phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ vi sinh vào đất.
- Bón thúc: Sau khi trồng 7-10 ngày, pha loãng phân đạm hoặc phân hữu cơ dạng lỏng để tưới cho cây. Lặp lại việc bón thúc 1-2 lần mỗi tuần hoặc tùy theo sự phát triển của cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: Cải thìa thường bị các loại sâu ăn lá như sâu tơ, bọ nhảy. Nên sử dụng các biện pháp phòng trừ sinh học như bắt sâu bằng tay, phun dung dịch tỏi ớt gừng hoặc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học. Vệ sinh vườn thường xuyên để hạn chế mầm bệnh.
- Vun xới, làm cỏ: Thường xuyên làm cỏ và vun xới nhẹ gốc để đất tơi xốp, giúp rễ cây hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
4. Thu hoạch cải thìa
Cải thìa thường cho thu hoạch sau 25-35 ngày kể từ khi trồng cây con, tùy thuộc vào giống và điều kiện chăm sóc.
Thời điểm thu hoạch: Thu hoạch khi cây có đủ lá và đạt kích thước mong muốn. Nên thu hoạch vào sáng sớm hoặc chiều mát.
Cách thu hoạch: Dùng dao sắc cắt sát gốc cây hoặc nhổ cả cây nếu muốn. Cải thìa có thể thu hoạch tỉa lá non để ăn dần hoặc thu hoạch cả cây.
5. Những câu hỏi thường gặp khi gieo hạt cải thìa
Cải thìa nên trồng vào mùa nào?
Tốt nhất là vào mùa mát (từ tháng 9 đến tháng 2 năm sau). Tuy nhiên, các giống cải F1 chịu nhiệt hiện nay có thể trồng quanh năm nếu được chăm sóc tốt.
Bao lâu thì cải thìa có thể thu hoạch?
Trung bình từ 25 - 35 ngày sau gieo, tùy theo điều kiện thời tiết, loại giống và cách chăm sóc.
Cây cải bị sâu tơ, nên dùng thuốc gì an toàn?
Bà con nên ưu tiên các chế phẩm sinh học như Neem oil hoặc dùng dung dịch rượu tỏi - gừng - ớt tự pha, vừa hiệu quả vừa an toàn cho sức khỏe.
Có cần phải ủ hạt trước khi gieo không?
Nên ủ nếu trồng vào mùa lạnh để tăng tỷ lệ nảy mầm. Trong điều kiện thời tiết ấm áp, bà con có thể ngâm rồi gieo trực tiếp mà không cần ủ.
Cải trồng bị vàng lá, còi cọc là do đâu?
Nguyên nhân thường do đất bị úng nước, thiếu dinh dưỡng hoặc đất bị chai cứng. Cần kiểm tra hệ thống thoát nước và bổ sung phân hữu cơ để cải thiện đất trồng.
Cải thìa là một trong những loại rau dễ trồng, dễ chăm, lại cho thu hoạch nhanh và phù hợp với mọi quy mô – từ vườn nhà đến sản xuất thương phẩm. Chỉ cần vài thao tác đơn giản từ khâu ươm hạt đến kỹ thuật trồng và chăm sóc, bà con hoàn toàn có thể chủ động được nguồn rau sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.