Rau muống vừa dễ trồng, dễ chăm mà lại thu hoạch nhanh, ăn quanh năm không chán. Bà con chỉ cần một ít đất sạch, vài hạt giống tốt là có thể sở hữu luống rau muống xanh mướt, non tơ tại nhà rồi. Nông nghiệp shop sẽ hướng dẫn cách trồng rau muống bằng hạt giống đơn giản tại nhà, đảm bảo dễ làm, nhưng cho hiệu quả cao và năng suất bất ngờ!
Công dụng của rau muống
Giải nhiệt, thanh mát cơ thể: Rau muống chứa nhiều nước, chất xơ và vitamin C, rất phù hợp cho mùa hè, giúp làm mát gan, lợi tiểu.
Tốt cho tiêu hóa: Chất xơ trong rau muống hỗ trợ nhuận tràng, chống táo bón, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi.
Kháng viêm tự nhiên: Có hoạt chất giúp hỗ trợ chống viêm nhẹ, dùng cho người bị nhiệt miệng, lở loét.
Bổ sung chất sắt: Rau muống là loại rau lá xanh giàu sắt, giúp phòng ngừa thiếu máu.
Hỗ trợ giảm cân: Ít calo nhưng no lâu, phù hợp với chế độ ăn kiêng.
Nhiều bà con hay nói vui: “Ăn rau muống cho mát gan, bớt cằn nhằn đó nghe!”
Một số món ăn ngon từ rau muống
Rau muống xào tỏi: Món quốc dân, thơm nức, đơn giản mà hao cơm vô cùng.
Canh rau muống nấu chua: Kết hợp me, cà chua, tỏi phi thơm – ăn là mát lòng.
Rau muống luộc chấm nước mắm chanh tỏi ớt: Giản dị mà ngon đáo để.
Nộm rau muống: Trộn cùng đậu phộng rang, thịt ba chỉ luộc, nước mắm chua ngọt – lạ miệng mà đưa cơm.
Rau muống nhúng lẩu: Không thể thiếu trong các nồi lẩu chua cay, lẩu thái, lẩu mắm...
Chuẩn bị trước khi trồng rau muống
Lựa chọn hạt giống chất lượng
Hạt giống quyết định đến 70% thành công. Bà con nên chọn hạt giống rau muống chuyên dùng để gieo trồng, không lấy từ rau mua ngoài chợ. Nên ưu tiên loại rau muống hạt lớn, tỷ lệ nảy mầm cao, có nguồn gốc rõ ràng. Có hai loại chính là rau muống nước (thân bò, lá lớn) và rau muống cạn (thân đứng, lá nhỏ).
Chuẩn bị thùng trồng hoặc khay trồng
Có thể tận dụng các thùng xốp, khay nhựa, chậu có chiều cao từ 15–25cm. Đục lỗ thoát nước dưới đáy để chống úng. Lót dưới đáy một lớp xơ dừa, giấy báo hoặc gạch vụn để giữ ẩm tốt.
Đất trồng rau muống
Nên dùng đất sạch hữu cơ hoặc trộn đất thịt nhẹ với phân trùn quế, tro trấu và một ít xơ dừa theo tỷ lệ 5:3:1. Trước khi trồng, nên phơi đất ngoài nắng 1–2 ngày để diệt mầm bệnh.
Cách xử lý hạt giống để nảy mầm nhanh
Hạt rau muống có vỏ khá cứng, bà con nên xử lý trước khi gieo để hạt dễ nảy:
- Ngâm hạt trong nước ấm 2 sôi – 3 lạnh (khoảng 50°C) từ 4–6 tiếng.
- Sau khi ngâm, vớt ra, rửa lại nước sạch rồi ủ trong khăn ẩm khoảng 12 tiếng cho nứt nanh.
Kiểm tra hạt nứt nanh thì bắt đầu gieo
Cách này giúp hạt nảy đều, không bị thối, giảm tỉ lệ hỏng giống. Nhiều người trồng rau tại nhà nói rằng: “Chỉ cần ngâm đúng kiểu là đã thành công nửa chặng đường rồi!”
Kỹ thuật gieo trồng rau muống tại nhà
Gieo hạt đúng mật độ
- Rải hạt đều tay, không quá dày tránh cây chen nhau, còi cọc.
- Sau khi rải, phủ lên mặt đất một lớp mỏng tro trấu hoặc đất sạch, dày khoảng 0.5–1cm.
- Dùng bình tưới phun sương để làm ẩm mặt đất, không xối mạnh gây trôi hạt.
Vị trí đặt khay trồng
Nên đặt nơi có nắng ít nhất 4–6 giờ mỗi ngày như ban công, sân thượng hoặc bệ cửa sổ. Càng nhiều ánh sáng, rau càng xanh và phát triển mạnh.
Giữ ẩm và chăm sóc ban đầu
Tưới nước đều đặn mỗi ngày 1–2 lần. Giai đoạn 7 ngày đầu nên che lưới hoặc dùng giấy báo phủ nhẹ để giữ ẩm, tránh hạt khô nhanh.
Chăm sóc để rau muống phát triển tốt
Tưới nước đúng cách
- Tưới sáng sớm và chiều mát, tránh tưới vào buổi trưa nắng gắt.
- Khi cây bắt đầu ra lá thật (sau 5–7 ngày), có thể tăng lượng nước nhưng không để đất úng.
Bón phân bổ sung
Sau 7–10 ngày, rau muống có thể được bón phân hữu cơ hòa loãng (phân trùn quế, dịch chuối, phân cá…) 1 tuần 1 lần để cây phát triển nhanh.
Dọn cỏ và tỉa thưa
Nếu cây mọc dày, nên tỉa bớt để chừa khoảng cách 3–4cm giữa các cây giúp thông thoáng và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
Thu hoạch và chăm sóc sau thu
Thời gian thu hoạch: Tùy loại giống, sau khoảng 20–25 ngày kể từ khi gieo là có thể thu. Cây cao từ 25–30cm thì cắt ngang thân, cách gốc 3–5cm để chừa chồi cho lần cắt sau.
Chăm sóc cho lứa sau: Sau mỗi lần cắt, rải nhẹ lớp phân hữu cơ và xới tơi đất mặt. Tưới nước đều và tiếp tục chăm như lứa đầu. Rau muống có thể thu 2–3 đợt rồi mới thay đất trồng mới.
Phòng bệnh: Rau muống ít sâu bệnh nhưng nếu quá ẩm hoặc thiếu ánh sáng sẽ dễ bị rệp, sâu ăn lá. Có thể dùng tỏi, gừng, ớt ngâm nước xịt để phòng.
Những lưu ý quan trọng để rau muống đạt năng suất cao
- Không tưới nước nhiễm phèn hoặc nước chưa qua xử lý, dễ gây thối rễ.
- Không bón phân hóa học quá nhiều, ảnh hưởng mùi vị và an toàn rau.
- Nếu cây còi cọc, lá vàng thì bổ sung thêm phân hữu cơ dạng lỏng hoặc dịch chuối ủ.
- Nhiều bà con sau khi trồng thử chia sẻ: “Tưởng đâu khó ai dè dễ không tưởng. Sáng ngắm luống rau mơn mởn là thấy vui cả ngày!”
Những câu hỏi thường gặp khi trồng rau muống tại nhà
1. Rau muống trồng tại nhà bao lâu thì thu?
Thông thường chỉ sau 20–25 ngày là có thể cắt lứa đầu tiên. Nếu chăm tốt, có thể thu thêm 2 lứa sau đó.
2. Có thể trồng rau muống trong nước không?
Được. Có thể trồng thủy canh rau muống trong thùng xốp, thay nước định kỳ 3 ngày/lần, nhưng nên bổ sung dinh dưỡng cho rau không bị nhạt lá.
3. Rau muống bị sâu ăn lá, xử lý thế nào?
Dùng nước tỏi gừng ớt xịt 3 ngày/lần, vào sáng sớm hoặc chiều mát. Không nên dùng thuốc hóa học vì trồng để ăn liền tại nhà.
4. Tại sao rau muống trồng tại nhà bị vàng lá?
Nguyên nhân có thể do thiếu ánh sáng, đất quá ẩm, hoặc thiếu dinh dưỡng. Khắc phục bằng cách di chuyển khay trồng ra nơi có nắng và bổ sung phân hữu cơ dạng lỏng.
5. Sau mỗi lần thu có cần trồng mới không?
Không cần. Cây sẽ đâm chồi lại nếu bà con cắt đúng kỹ thuật và bón bổ sung sau thu hoạch.
Trồng rau muống bằng hạt tại nhà không hề khó. Chỉ cần vài bước cơ bản, bà con đã có thể sở hữu một vườn rau sạch, tươi ngon, xanh mướt quanh năm. Mỗi bữa cơm có thêm rổ rau nhà trồng – vừa an toàn, vừa tiết kiệm, lại thấy đời sống thật thư thả, bình yên. Đừng chần chừ, thử ngay một khay rau muống hôm nay, bà con nhé!
Nếu cần tư vấn thêm về hạt giống rau muống, đất sạch, phân hữu cơ hay kỹ thuật trồng tại nhà, xin vui lòng để lại bình luận – Nông nghiệp shop sẵn sàng hỗ trợ tận tình!
