HẠT GIỐNG CỦ CẢI TRẮNG

ĐẶC ĐIỂM CỦ CẢI TRẮNG

• Tên gọi khác: Bặc căn, Rau lú bú, La bặc tử (hạt già của cây cải củ)

• Tên khoa học: Raphanus sativus L
• Họ: Cải (danh pháp khoa học: Brassicaceae)

Củ, lá, rễ và hạt được dùng để làm dược liệu. Chọn thứ hạt dẹp, có hình tròn, rộng khoảng 2 – 3mm, dài 2.5 – 4mm, có màu nâu đen hoặc nâu đỏ. Hạt cải củ được gọi là La bặc tử/ Lai phục tử, củ cải được gọi là Bặc căn.

Cải củ vừa là vị thuốc nam vừa là loại rau quen thuộc với người Việt. Đây là loại thực vật thân thảo, sống hằng năm, rễ có dạng củ, màu trắng, vỏ mỏng, vị cay nồng, hình trụ dài, có thể dài 20 – 40cm.

Lá mọc từ củ, tỏa ra xung quanh, cuống lá dài. Phiến lá hình mũi mác, màu xanh lục, có đường gân chính chạy giữa phiến lá. Hoa mọc thành chùm, màu hơi tím hồng hoặc có màu trắng.

Quả có hình trụ, thắt ở giữa các hạt, các hạt xếp lại thành chuỗi tràng hạt. Cây nở hoa vào tháng 4 – 7 và cho quả từ tháng 6 – 9 hằng năm.

Củ cải trắng được ví như “nhân sâm mùa đông” do có nhiều tác dụng trong hỗ trợ tăng cường sức khỏe, chữa bệnh của con người.

HƯỚNG DẪN GIEO TRỒNG CỦ CẢI TRẮNG

Hạt giống thích hợp nảy mầm ở nhiệt độ 10 - 21 độ C. Củ cải trồng vào thời điểm này thường ngọt hơn trồng vào mùa xuân. Chúng thích các loại đất có pH 6,5, không được quá chua hoặc quá kiềm. Đất trồng cần được làm tơi xốp và thoát nước tốt. Có thể trộn thêm chút phân hoai mục cho hạt nhanh nảy mầm.

Gieo hạt

Hạt củ cải trắng có thể gieo trực tiếp mà không cần ngâm ủ. Khoảng cách trồng thích hớp là cây cách cây 15 -20cm

Bón phân và chăm sóc

Củ cải ra 2 lá thật khoảng 10-15 ngày sau khi hạt nảy mầm. Tỉa thưa những cây con mọc quá gần nhau.