HẠT GIỐNG ĐẬU BẮP

ĐẬU BẮP - GIÁ BÌNH DÂN NHƯNG GIÀU DINH DƯỠNG

Đậu bắp còn có nhiều tên gọi khác như mướp tây, bông vàng, bắp chà hay thảo cà phê. Là loại cây có nguồn gốc từ Tây Phi, có khả năng chịu đựng được nóng bức và khô hạn tốt, được gieo trồng ở những vùng nhiệt đới hay ôn đới, thấy phổ biến tại miền Nam Hoa Kỳ. Ở nước ta, đậu bắp được trồng ở nhiều nơi nhưng tập trung ở các tỉnh phía Nam.

Nhờ giá trị dinh dưỡng cao, đậu bắp được sử dụng nhiều trong các bài thuốc đông y và trong bữa ăn của nhiều người. Một số chất dinh dưỡng nổi bật trong quả đậu bắp có thể kể đến như: vitamin A, vitamin C, vitamin K., vitamin B, axit folic, kẽm, magan,...

KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU BẮP

1.Gieo hạt

- Gieo hạt trực tiếp:

Cho đất sạch (trộn tro, trấu, xơ dừa, phân trùn quế hoặc phân bò, phân gà) trồng rau ăn quả vào chậu, tưới nước vừa đủ ẩm, dùng tay bổ lổ sâu 1cm và cho hạt vào, gieo 5-6 hạt trong chậu có đường kính 25-30cm sau đó lấp đất lại.

Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm. Cây con được 7-10 ngày sau khi gieo thì chọn cây khoẻ để lại, trồng 1-2 cây trong chậu, loại bỏ những cây xấu.

- Ủ hạt trước khi gieo: 

Pha nước ấm (2 phần nước sôi+3 phần nước lạnh) cho hạt  vào ngâm 2-3h, vớt ra rửa lại bằng nước sạch cho hết chất nhờn còn bám trên hạt. Dùng gòn nhúng ẩm, để cho ráo nước (cầm trút miếng gòn thấy không còn nước giọt chảy ra là được) bọc hạt lại cho vào lọ ủ từ 2-3 ngày khi hạt nứt mầm trắng thì đem ra gieo vào đất.

Lưu ý: Đậy trên bề mặt chậu sau khi gieo hạt vào đất. Khi hạt đã nhú mầm ra khỏi mặt đất thì dở tấm đậy ra.

Kiểm tra độ ẩm đất trong thời gian gieo hạt, nếu để đất khô hay quá ẩm hạt sẽ nảy mầm kém.

Kiểm tra kiến hay côn trùng có thể cắn hoặc tha mất hạt. Tưới nước mỗi ngày sau khi hạt đã nảy mầm.

2. Tưới nước và chăm sóc

Tưới nước mỗi ngày cho cây vào sáng và chiều mát.

Khi đậu bắp ra tua cuốn thì bắt đầu chống cây.

Cây ra hoa phải tưới đủ nước ở gốc, không dùng vòi nước phun trực tiếp lên trên hoa (sẽ làm rụng hoa và trái non)

Tỉa bớt cành nhánh, khi mướp đã đậu trái tỉa bỏ bớt hoa đực để cây tập trung nuôi trái.

3. Thu hoạch

Khi thấy hoa ở đầu trái vừa héo khô thì thu hoạch. Đậu bắp trồng chậu khoảng 30-40 ngày thì thu hoạch. Chăm sóc tốt cây có thể cho trái kéo dài từ 20-30 ngày.